S generátorom Smokemeister® získate poloautomatickú udíareň bez nutnosti neustálej obsluhy. Zásobník naplníte drevenou štiepkou a o stabilnú teplotu dýmu v údiarni sa postará elektrická špirála s termostatom.
Dali sme si záležať na tom, aby dym, který prebehne okolo proviantu bol čo najčistší a voňavý. Filtračný valec s katalyzátorom pohltí veľkú časť dehtu a dym zároveň ochladí na poctivých 28 °C.
Zásobník na drevenú štiepku je dimenzovaný až na 12 hod. Údenie takže si panstvo zvládnete i bezpečne odpočinúť. Vzduchovým motorčekom ovládáte hustotu dýmu a tým aj ovplivňujete spotrebu štiepky.
Kapacita zásobníku: 1 kg štěpky
Doba provozu: 12 hod. / náplň
Teplota kouře: od 28 °C
Materiál: Nerez
Max. provozní teplota: 150 °C
Provozní náklady Údírny: cCa 6 kč / hod.
Dymovod vedúcí do údiarne rozptyluje dym nad elektrickou špirálou rovnomerne. Vďaka tomu se ohreje po celom priestore udiarne a prejde aj okolo stien. Proviant je tak vyúdený konštantne.
Zásobník na
drevenú štiepku má kapacitu 1 kg, čo sú
náklady cca 130 kč na jedno naplnenie zásobníku. Elektrická špirála a vzduchový motorček potom spotrebujú energiu cca 0,25 EUR za hodinu údenia.
Generátor Smokemeister® je kompletne rozoberatel'ný. Do poslednej skrutky. Zaslúži si totiž pravidelné čIštenie a údržbu, ktorú by ste nemali vynechať po každom druhom údení.
Naplňte zásobník hrubou drevenou štiepkou. Zároveň venujte pozornosť tomu, akú dlhú dobu budete chcieť údiť. Nie vždy musíte zásobník naplniť celý.
Zapnite elektrickú špirálu, údiareň vyhrejte na požadovanú teplotu a komoru naplňte osušeným proviantom. Zapnite vzduchový motorček na plný výkon.
Zapálte 3 zápalné otvory v zásobníku. Akonáhle začne dým prúdiť do údiarne, nastavte na motorčeku požadovanú intenzitu ohňa.
Ak máte radi videa, mrknite na náš
youtube.Nájdete tu postup, ako generátor rozhicovať.
Smokemeister® je vyrobený kompletne z nerezového materiálu. Vzťahuje sa na neho 5 ročná záruka rovnako tak ako na všetky nerezové údiarne v našej ponuke.
Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.