Do Kaiserovo nerezovej 50' naložíte 25 klobás, 12 pstruhov alebo 10 kg mäsového aj nemäsového proviantu. Údiť môžete aj syry, zeleninu alebo napríklad soľ. Mrknite na moje tipy a recepty a nechajte sa inšpirovať!
Kaiserova 50' patrí k obľúbeným elektrickým udiarňam. Nie náhodou túto udiareň vyrábam už 30 rokov. Vďaka preskleniu môžete sledovať, ako sa proviant mení na údenú pochúťku. Je elegantná a pritom ani moc nestojí.
Kaiserova 50' je jednoplášťová nerezová udiareň, preto ju využijete od jari do jesene, kým teplota vonku neklesne pod 5 °C. Je ideálna na záhradu, terasu, alebo ju šup šup preveziete napríklad na chalupu.
Rozmery udiarne: 39,5 x 80 x 27,5 cm
Objem komory: 39,5 x 52,5 x 27 cm
Kapacita potravín: 10 kg
Hmotnosť udiarne: 14 kg
Materiál: Nerezová
Max. prevádzková teplota: 150°C
Výkon špirály: 2000 W
Súčasťou setu je generátor dymu, vďaka ktorému môžete údiť teplým dymom až 6 hodín bez nutnosti obsluhy. Studený dym zvláda tiež, a ešte dlhšie! Údený losos, syry alebo klobásky? Žiadny problém!
Po vybratí špirály môžete v ohnisku kúriť aj drobným drevom alebo založiť žeravý základ, ktorý potom dopĺňate mokrou hrubou štiepkou. Ak to vezmeme do dôsledkov, na údenie v Kaiserovej 50' nepotrebujete žiadny zdroj elektrickej energie.
Kaiserov digitálny termostat postráži teplotu za vás. Stačí nastaviť a udiareň už všetko riadi sama – bez starostí, bez stráženia.
Všetky nerezové udiarne vyrábame poctivo v Křižanove na Vysočine. Preto vám na udiareň, jej konštrukciu, zvary aj nitovanie môžem ponúknuť 5-ročnú záruku a k tomu kvalitné služby.
Vložte ohnisko do udiareň a regulátor špirály otočte do pozície 12 hodín ako na hodinkách. Do prvého poschodia nad ohnisko zasuňte pieskom naplnenú odkvapkávaciu misku.
Do generátora nasypte jemnú štiepku, pridajte ju nad odkvapkávaciu misku a generátor zapáľte zapaľovačom. Špirála sa postará o teplo a generátor o dym v udiarni.
Po 10 minútach od zapnutia všetko skontrolujte. Ak teplota aj dym vyhovujú, udiareň je pripravená na údenie proviantu.
Ak máte radšej videá,
mrknite na môj YouTube. Nájdete tam aj
návod, ako našu fortelnú päťdesiatku rozhicovať..

Moja elektrická 50' je ideálna štartovacia udiareň pre všetkých, ktorí chcú nahliadnuť do udiarenského remesla. Tak príjemné údenie!
Údenie je nové grilovanie
Tak ať vám šmakuje!
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.